春野菜で簡単デトックス
2015年08月31日(月)
春の野菜の特徴といえば、苦みです。
この苦味ですが、実は虫から自分を守るために野菜が身に付けたものなのだそうです。
バラのトゲなどと同じなのですね。
しかしながら、この苦味が私たちの体にカツを入れ、デトックスに有効な働きをしてくれるのです。
苦いものにはビタミンＣやポリフェノールが豊富に含まれているものが多くなっています。
そのため、風邪の予防や美肌、新陳代謝ＵＰという効果が期待できるのです。
また、新芽などを食べることが多いので、少量でもしっかり栄養が取れる魔法の食材だらけなのです。
また、ビタミンＣやポリフェノールは毒素を捕まえて排出する働きも強いので、デトックスにはうってつけです。
