たん熊北店 二子玉川店ブログ（お知らせ）
2020年05月25日(月)
≪二子玉川店 営業再開のおしらせ≫
平素より当店の格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
新型コロナウイルス感染拡大防止に向けた政府の緊急事態宣言の発令を踏まえ、休業をしておりましが
この度、営業再開が決定致しました。当店では、感染対策に細心の注意を払い、お客様をお迎えさせて頂きます。
皆様のご来店、従業員一同、心よりお待ち申し上げております。どうぞ今後ともよろしくお願い致します。
6月1日（月）11：00～営業再開
2017年01月13日(金)
お客様のお声を頂き二月一日よりグランドメニューを変更致します
今後益々喜んでいただけるお店を目指し
スタッフ一同精進し皆様のご来店を
心よりお待ち申し上げております
2014年10月08日(水)
神無月限定 「旬」の逸品１０月１日（水）〜１０月３１日（金）【今月の冷菜】 胡麻豆腐のとんぶり餡 506円 柿なます 506円 海老と茸のゼリー寄せ 506円 むかごのカラスミ真丈 842円 ローストビーフの嵯峨野仕立て 1,221円 めじ鮪のお造り 1,768円 煮鮑の酢の物 2,442円【今月の温菜】 鯛あら潮仕立て 842円 海老芋と生湯葉の海老そぼろ餡 1,221円 太刀魚の吹寄せ焼き 1,516円【今月の名残と旬】 鱧の天婦羅 1,516円 鱧の柳川小鍋 1,768円 鱧照り焼き 2,105円 鱧と松茸の土瓶蒸し 2,105円 鱧と松茸の丸鍋 3,031円 鱧しゃぶ（自家製ポン酢にて） 4,300円 ☆松茸は輸入物を使用しております。【今月のご飯物】 鶏そぼろご飯セット（香の物,赤出汁付き） 1,011円 お替りをご用意しております 松茸釜炊ご飯セット（香の物,赤出汁付き） 3,031円【今月のデザート】 マロンムース 607円今月の旬メニュー詳細はコチラ
2014年09月01日(月)
お抹茶と点心の楽しみ方
9月25日（木） 10時30分から12時30分
講師 栗栖正博（たん熊北店三代目主人）
会費4,500円（税込み）
献立
☆向付け
鯛昆布〆加減酢
☆煮物椀
海老真丈 松茸
（大徳寺縁高）
☆炊合せ
風呂吹き蕪田楽、巻き湯葉、南京茶金 大徳寺麩
☆取り肴
西京焼き、柚子釜、串三種、松風、
☆ご飯
俵型しめじ飯
☆重菓子 抹茶（渦の白
開催概要
会費 4,500円（税込み）
日時 9月25日（木） 10時30分から12時30分
場所 玉川?島屋S.C本館屋上 玉川テラス
【今月のご飯物】
深川ご飯セット（香の物、赤出汁付き） 1,011円
お替りをご用意しております
松茸釜炊ご飯セット（香の物、赤出汁付き）3,031円
【今月のデザート】
無花果ゼリー 607円
梅甘露煮 607円
『お抹茶と点心の楽しみ方』詳細はコチラ
2014年09月01日(月)
松茸御膳
９月１２日（金）〜９月３０日（火）
各日20食限定のランチメニュー
献立
小鉢二品、取り肴七種盛り、海鮮造り三種盛り、
松茸土瓶蒸し、松茸天婦羅、松茸ごはんと赤味噌汁
本日の甘味
期間限定ランチ
秋の味覚の代表 松茸を贅沢に使用いたしました
土瓶蒸しの名残鱧と松茸の相性は抜群です
この機会にぜひともお召し上がり下さいませ。
『松茸御膳』詳細はコチラ
2014年09月01日(月)
長月限定 「旬」の逸品
９月１日（月）〜９月３０日（火）
【今月の冷菜】
きの子のみぞれ柚子風味 506円
上用かんの明太ゼリー掛け 506円
菊菜と坂本菊のしたし 506円
鮑の肝真丈 678円
鰈とサーモンの博多押し 678円
戻り鰹の叩き 1,768円
鱧落し（自家製梅肉にて） 2,105円
煮鮑の酢の物 2,442円
【今月の温菜】
鯛あら潮仕立て 842円
里芋饅頭もって菊花餡 842円
サーモンのオランダ焼き 1,011円
京地鶏の西京焼き 1,221円
小蕪海老そぼろ餡 1,221円
子持ち鮎塩焼き 1,516円
鱧の天婦羅 1,516円
鱧の柳川小鍋 1,768円
鱧照り焼き 2,105円
鱧と松茸の土瓶蒸し 2,105円
鱧と松茸の丸鍋 3,031円
鱧しゃぶ（自家製ポン酢にて） 3,031円
☆松茸は輸入物を使用しております。
【今月のご飯物】
深川ご飯セット（香の物、赤出汁付き） 1,011円
お替りをご用意しております
松茸釜炊ご飯セット（香の物、赤出汁付き）3,031円
【今月のデザート】
無花果ゼリー 607円
梅甘露煮 607円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2014年06月30日(月)
７月限定 「旬」の逸品
７月１日（火）〜７月３１日（木）
【今月の冷菜】
子持水菜おしたし 506円
糸瓜と水菜の煮凍り 506円
ムール貝鞍馬吉野 506円
蛸ちり 678円
京地鶏西京焼き（冷製） 678円
蒸し雲丹とくみあげ湯葉のもずく餡 678円
活け鮎背ごし（辛子酢味噌） 1,768円
鱧落し（自家製梅肉にて） 2,105円
煮鮑の酢の物 2,442円
【今月の温菜】
鯛あら潮仕立て 842円
鮎の田楽焼き（一匹） 842円
鱧の天婦羅 1,516円
湯葉生うに包み揚げ銀餡 1,768円
活け鮎塩焼き又は天婦羅 1,516円
鱧照り焼き 2,105円
鱧しゃぶ（自家製ポン酢にて） 3,031円
【今月のご飯物】
とろろご飯セット 九二六円
【今月のデザート】
国産うなぎの茄子包み焼き 1,852円
お口直しずんだづくし 926円
枝豆と人参の変わり身焼き 1,852円
鱧落しのトマトジュレ掛け 1,431円
京都牛の冷しゃぶサラダ 1,431円
鱧と白だつの煮ひたし 1,852円
七宝煮穴子酢 1,221円
海老と生うにの白味噌冷しうどん 2,105円
五色そうめん（胡麻たれにて） 1,221円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2014年04月03日(木)
４月限定 「旬」の逸品
４月１日（火）〜４月３０日（水）
【今月の冷菜】
水菜白和え 五〇六円
もずく酢 五九〇円
空豆甘露煮 五〇六円
鯛の煮凍り 六七四円
からすみ真丈 六七四円
稚鮎の南蛮漬け 八四二円
初鰹の叩き 一六八四円
煮鮑の酢の物 二、四四二円
【今月の温菜】
鯛あら唐揚げ 八四二円
鱒九条焼き 一、二六三円
山菜の天婦羅 一、五一六円
筍若布煮 一、七六八円
筍木の芽焼き 一、七六八円
筍天婦羅 一、七六八円
活け鮎天婦羅 一、七六八円
【今月のご飯物】
とろろご飯セット 九二六円
【今月のデザート】
抹茶ムース 六〇七円
桜もち 六〇七円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2014年03月04日(火)
３月限定 「旬」の逸品
３月１日（土）〜３月３１日（月）
【今月の冷菜】
蕨胡麻豆腐 五二五円
筍木の芽和え 五二五円
空豆真丈 五二五円
串鴨葱 六三〇円
稚鮎南蛮漬け 六三〇円
ムール貝蕗味噌かけ 六三〇円
飯蛸酢 一、八九〇円
鮑の酢の物 二、六二五円
【今月の温菜】
桜蒸し 八四〇円
鱒オランダ焼き 一、二六〇円
山菜の天婦羅 一、四七〇円
筍若布煮 一、八九〇円
筍木の芽焼き 一、八九〇円
筍天婦羅 一、八九〇円
【今月のご飯物】
鞍馬ご飯セット 九四五円
【今月のデザート】
桜ムース 六三〇円
桜もち 六三〇円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2014年02月01日(土)
2月限定 「旬」の逸品
2月5日（水）〜2月28日（金）
【今月の冷菜】
京白丹波煮 五二五円
水菜おしたし 五二五円
寄せめかぶ 五二五円
奉書巻サーモン 六三〇円
三段真丈 六三〇円
寄せ貝の豆腐マリネ 八四〇円
赤貝のぬた和え 二、六二五円
煮鮑の酢の物 二、六二五円
てっさ 四、二〇〇円
【今月の温菜】
桜蒸し 八四〇円
蛤潮汁 一、四七〇円
山菜の天婦羅 一、八九〇円
ふぐ唐揚げ 二、六二五円
京都牛鍋 二、六二五円
焼き白子（とら河豚） 三、一五〇円
白子の丸仕立て 三、一五〇円
てっちり（一人鍋） 四、二〇〇円
【今月のご飯物】
鶏そぼろご飯セット（漬物、赤出汁付き） 九四五円
【今月のデザート】
白酒ムース 六三〇円
若桃ゼリー寄せ 六三〇円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2013年09月30日(月)
10月限定の冷菜・温采・旬メニュー
【今月の冷菜】
柿なます 六三〇円
うに豆腐のトンブリ餡 六三〇円
蟹の寄せ茸和え 六三〇円
石垣むかご真丈 六三〇円
穴子八幡巻 六三〇円
戻り鰹叩き 一、八四〇円
太刀魚叩き 一、八四〇円
蒸し鮑酢 二、六二五円
【今月の温菜】
二見椎茸揚げ 八四〇円
小蕪の田楽 一、〇五〇円
秋味けんちん焼き 一、二六〇円
鰻けんちん焼き 一、四七〇円
松茸の土瓶蒸し 一、八九〇円
鱧松茸鍋 二、三一〇円
京都牛鍋 二、六二五円
松茸と鱧のしゃぶしゃぶ 九、四五〇円
【今月のご飯物】
鶏そぼろ飯セット（漬物、赤出汁付き） 九四五円
【今月のデザート】
本日の洋菓子 六三〇円
マロンムース 六三〇円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2013年08月28日(水)
10周年の感謝を込めまして
松茸会席
5,460円(税込み）
9月1日（日）〜30日（月）
御献立
小鉢二品
取肴九種盛り
海鮮造り二種盛り
松茸土瓶蒸し
秋味松茸焼き
松茸天婦羅
松茸ご飯
本日の甘味
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2013年07月31日(水)
8月限定の冷菜・温采・旬メニュー
【今月の冷菜】
水菜の胡麻よごし 四二〇円
あかもく甘酢漬け 六三〇円
唐黍豆腐トンブリ餡 六三〇円
水玉真丈 八四〇円
酢取り蓮根サーモン 八四〇円
今月の刺身蒟蒻 一、〇五〇円
夏野菜の煮凍り 一、二六〇円
鱧落とし（梅肉にて） 一、八九〇円
蒸し鮑酢 二、六二五円
【今月の温菜】
間八のカマ焼き 六三〇円
生湯葉蒸し銀餡掛け 一、二六〇円
鱸オランダ焼き 一、二六〇円
鮎塩焼き 一、二六〇円
鯛の潮鍋 一、六八〇円
鱧の柳川鍋 一、八九〇円
鱧天婦羅 一、八九〇円
京都牛鍋 二、六二五円
【今月のご飯物】
鞍馬飯セット（漬物、赤出汁付き） 九四五円
【今月のデザート】
今月の洋菓子 六三〇円
グレープフルーツゼリー 六三〇円
若桃のゼリー寄せ 六三〇円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2013年07月01日(月)
7月限定の冷菜・温采・旬メニュー
【今月の冷菜】
酢蓮根 四二〇円
ずいきと小松菜のジュレかけ 六三〇円
鱧の南蛮漬け 六三〇円
魚素麺 八四〇円
活け鮎背越し（酢味噌にて） 一、六八〇円
冷たい夏野菜の焚いたん 一、八九〇円
鱧落とし（梅肉にて） 一、八九〇円
蒸し鮑酢 二、六二五円
【今月の温菜】
牛肉八幡巻き 六三〇円
賀茂茄子上用蒸し 一、二六〇円
鱸オランダ焼き 一、二六〇円
鮎友腸焼き 一、二六〇円
活け鮎料理、塩焼き等（二匹） 一、六八〇円
鯛の潮鍋 一、六八〇円
鱧天婦羅 一、八九〇円
京都牛鍋 二、六二五円
【今月のご飯物】
穴子飯セット（漬物、赤出汁付き） 九四五円
【今月のデザート】
今月の洋菓子 六三〇円
マンゴームース 六三〇円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2013年05月31日(金)
6月限定の冷菜・温采・旬メニュー
【今月の冷菜】
とろろ酒盗 四二〇円
胡麻とうふ 六三〇円
むかご真丈 六三〇円
アオリ下足ぬた和え 六三〇円
活け鮎背越し（酢味噌にて）一、六八〇円
すずき（洗い） 一、六八〇円
鱧落とし（梅肉にて） 一、八九〇円
蒸し鮑酢 二、六二五円
【今月の温菜】
ムール貝オランダ焼き（三カン） 八四〇円
賀茂茄子信州蒸し 一、二六〇円
活け鮎料理、塩焼き等（二匹） 一、六八〇円
鯛の潮鍋 一、六八〇円
鱧天婦羅 一、八九〇円
京都牛鍋 二、六二五円
【今月のご飯物】
鶏そぼろ飯セット（漬物、赤出汁付き） 九四五円
【今月のデザート】
新丸十甘露煮 六三〇円
今月の洋菓子 六三〇円
柚子ムース（小倉添え） 六三〇円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2013年05月12日(日)
5月の冷菜・温采・旬メニュー
【今月の冷菜】
水菜のしたし 四二〇円
滝川とうふ 六三〇円
蓴菜（ポン酢掛け） 六三〇円
揚げ稚鮎の山葵ドレッシング 八四〇円
今月の自家製蒟蒻 九四五円
間八（薄造り） 一、五七五円
初鰹の叩き 一、五七五円
蒸し鮑酢 二、六二五円
【今月の温菜】
稚鮎の天婦羅（五匹） 一、〇五〇円
うなぎ、けんちん蒸し 一、二六〇円
いさきの味噌幽庵焼き 一、二六〇円
鯛の潮鍋 一、五七五円
筍の若芽煮（朝堀、京都産） 一、八九〇円
京都牛鍋 二、六二五円
【今月のご飯物】
深川飯セット（漬物、赤出汁付き） 九四五円
【今月のデザート】
山桃ゼリー 六三〇円
今月の洋菓子 六三〇円
抹茶ムース（小倉添え） 六三〇円
今月の旬メニュー詳細はコチラ
2013年04月02日(火)
2012年11月19日(月)
特別 忘年会コース 7,350円
フリードリンク2時間付き
12月12日（水）〜12月31日（月）
6名様よりご予約承ります
■御献立
先付 季節の小鉢2品
前菜 取肴7種盛り
御造 本日の海鮮3種盛り
焼肴 銀鱈西京焼き
揚物 鯛頭の唐揚げ
御飯 季節の炊込み飯
水物 本日の甘味
☆フリードリンク メニュー☆
生ビール コーラ
日本酒 サイダー
白ワイン オレンジジュース
赤ワイン 烏龍茶
焼酎
梅酒
特別 忘年会コースを詳しく見る
2010年11月05日(金)
新メニュー ふぐ料理
ふぐ料理の詳細はコチラ
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ひれ酒 1260
てっぴ 1260
唐揚げ 1260
焼きふぐ 1260
白子（塩焼又天婦羅） 4200
てっさ 4200
てっちり 4620
天然ふぐコース（要2日前までの予約） 18900
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ふぐ料理の詳細はコチラ
2010年05月12日(水)
新メニュー 鱧料理
鱧料理の詳細はコチラ
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おとし（湯引き梅肉にて） 1,890円
寿司（山椒実入り） 1,890円
鍋（柳川風） 1,890円
焼き（塩焼 又 タレ） 1,890円
天婦羅 1,890円
から揚げ 1,890円
まむし 1,890円
焼きしも造り 1,890円
ステーキ 1,890円
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新メニュー 生姜の力
生姜の力の詳細はコチラ
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2009年11月06日(金)
第111回賞味会
〜家庭で作れる京風おせち料理〜
「↑クリックで画像が拡大します」
日時：平成21年12月8日（火）14：00〜
場所：たん熊北店二子玉川店
料金：4,830円（税込）
予約：12月4日（金）までに御予約下さい ?03-5797-3388
2009年10月30日(金)
鮑の信州焼き（オセアニア産）
〜11月限定メニュー〜
「↑クリックで画像が拡大します」
今が旬のオセアニア産の鮑と京野菜を、自家製の合わせ味噌で
焼き上げた、味わい深い秋の貝焼きです。
ふっくらと柔らかい鮑のうま味を、とりどりの旬野菜たちが
寄り添いながら晩秋の味景色を奏でてくれます。
期間：平成21年11月1日（日）〜11月30日（月）
場所：たん熊北店二子玉川店
料金：単品2,625円（税込）
予約：?03-5797-3388
2009年10月28日(水)
ELLE a tableタイアップ特別メニュー
〜熟成ヨーロッパと古都の味〜
「↑クリックで画像が拡大します」
三点盛り
・パルミジャーノ・レッジャーノの茄子田楽
・パルマハムの湯葉ドレッシングサラダ
・いちじくのポートワインコンポート
期間：平成21年11月2日（月）〜11月15日（日）
場所：たん熊北店二子玉川店
料金：2,940円（税込）
※お飲み物・サービス料は別途頂戴いたします。
予約：?03-5797-3388
2009年10月06日(火)
祝玉川高島屋40周年
〜賞味会のご案内〜
日時：平成21年10月20日（火）
場所：たん熊北店二子玉川店
会費：8,400円（税込）
※お飲み物・サービス料は別途頂戴いたします。
予約：ご予約制、10月13日まで。→?03-5797-3388
「↑クリックで画像が拡大します」2009年07月22日(水)
夏休み特別企画『家族盛』
期間：期間：８月1日（土）〜８月３１日（月）
家族盛（お子様お連れのお客様限定！）
２名様より承ります
1人前 ￥２，１００−（税込み）
内容
かご盛り八寸 ・お造り ・天ぷら ・巻き寿司
鴨ロースの燻製 ・赤出汁 ・水菓子
詳細はたん熊二子玉川の季節弁低料理
2009年05月22日(金)
父の日特別ディナー（たん熊北店二子玉川の季節限定料理）
大切なあの方の為に心ばかり京都の食材にこだわてみました。
御献立
・清酒熊彦三種（原酒・純米・大吟醸）飲み比べセット付き
・先付
若鱧おとし 蓮の葉盛り
京湯葉、生うにのせ
生じゅんさい、土佐酢
・お造り
鯛うす造り、中トロ
・吸物
丸鍋 又は 真蒸
・焼物
若鮎2丁、八寸盛り
・温物
加茂茄子、うすい豆 海老そぼろかけ
・強肴
京都牛の石焼きステーキ
・飯
白飯 又は 生姜飯
・止椀
赤出汁
・香の物
五種盛り
・水物
デザート盛り合わせ 又は 和菓子と御抹茶
ご案内
期間：6月1日（月）〜21日（日）
料金：12,600円（税込）
詳しくはコチラをご参照ください
2009年01月13日(火)
賞味会のご案内
『雪見酒』をテーマに季節の食材、【ふぐ】を使ったコース。お酒は発泡日本、
お土産には自家製『ふぐ茶漬け』をご用意いたしております。
『雪見酒』 ふぐ会席
*イメージ写真
◆御献立
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前菜 ： 初春の七種盛り、 吸物、 ふぐ真蒸 雪見仕立て
造り ： てっ刺 てッ皮、 揚げ物、 唐揚げ
強肴 ： 煮こごり、 温物、 焼白子茶碗蒸し
御食事 ： ふぐ雑炊 香の物、 水物、 オレンジ メロン キウイ
菓子 ： 栗きんとん 抹茶
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◆開催案内
日時：平成２１年１月２０日(火) １８時３０分〜
場所：たん熊北店 二子玉川店
会費：８，４００円(税込)
※要予約：1月１８日（日）迄にお願い致します。
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御予約お待ちしております。
お問い合わせ たん熊北店 二子玉川店
TEL ０３-５７９７-３３８８
オンライン予約
2009年01月05日(月)
１月７日(水）〜２月１０日（火）
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かにしゃぶ会席
御一人様 ７，３５０円（税込）
冬の味覚の代表のかにをしゃぶしゃぶ・天婦羅・
雑炊とぜいたくに使った、会席のコースです。
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詳細はコチラ>>
○価格 御一人様 ７，３５０円（税込）
○御献立
前菜 季節の七種盛り
温物 蟹玉メ宝楽
造り 中とろ 鯛
鍋物 蟹しゃぶしゃぶ
油物 蟹天婦羅
御飯 蟹雑炊 香の物
水物 パレット六種盛り or 栗きんとん 抹茶
○ご予約
03-5797-3388
2008年12月13日(土)
12/20（土）〜25（木）クリスマス特別ディナー
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食前酒にドン・ペリニョンのシャンパン、唐墨、
ふぐ、車海老などの海の幸、京都牛の朴葉味噌焼、
京野菜煮、鴨ロースやフォアグラなどの山の幸と
豪華な食材をふんだんに使った特別コースです。
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, 
○価格 御一人様 １５，７５０円(税込）
○御献立
食 前 酒 1999
珍味三種 炙り唐墨 もずく酢の物 青パパイヤ白和え
造 り てっさ 中とろ 車海老
吸 物 牡蠣真蒸
焼 物 京都牛朴葉味噌焼
温 物 京野菜煮
酢 の 物 鴨ロース京風蒸し煮
御 飯 フォアグラ丼
水 物 季節の六種盛り
菓 子 抹茶 寿松ノ白
○ご予約
03-5797-3388
2008年10月27日(月)
第百二回 賞味会
『秋の実りきのこづくし』
・日時：11/11（火）の１日限定 17：30開場/18：00開宴
・料金：8,400円（税込み・サービス料別）
・場所：たん熊北店二子玉川店
お問合せご予約は ?03-5797-3388
■詳しいメニューの内容は以下からご参照くださいませ。
http://www.nikotama-kun.jp/gourmet_tankuma_father.htm
