薩摩地鶏と焼酎。惚れ込んだからこそ提供できる味がある。
新鮮な本場薩摩地鶏を、旬で、色鮮やかにジューシーに提供ています。
歯応えが特徴！！本物の九州・薩摩地鶏の最高品質を刺身で、炙り炭火焼で、旬素材との創作料理で、レパートリー豊かにお楽しみいただけます。
九州の桜肉、黒豚など九州の料理に合わせて、1000種類の焼酎を今宵！。