神無月の逸品



神無月限定 「旬」の逸品

10月1日(水)〜10月31日(金)




【今月の冷菜】
  胡麻豆腐のとんぶり餡                506円
  柿なます                      506円
  海老と茸のゼリー寄せ                506円
  むかごのカラスミ真丈                842円
  ローストビーフの嵯峨野仕立て           1,221円
  めじ鮪のお造り                  1,768円
  煮鮑の酢の物                   2,442円


【今月の温菜】
  鯛あら潮仕立て                   842円
  海老芋と生湯葉の海老そぼろ餡           1,221円
  太刀魚の吹寄せ焼き                1,516円


【今月の名残と旬】
  鱧の天婦羅                    1,516円
  鱧の柳川小鍋                   1,768円
  鱧照り焼き                    2,105円
  鱧と松茸の土瓶蒸し                2,105円
  鱧と松茸の丸鍋                  3,031円
  鱧しゃぶ(自家製ポン酢にて)           4,300円
  ☆松茸は輸入物を使用しております。


【今月のご飯物】
  鶏そぼろご飯セット(香の物,赤出汁付き)      1,011円
      お替りをご用意しております
  松茸釜炊ご飯セット(香の物,赤出汁付き)      3,031円


【今月のデザート】
  マロンムース                    607円



今月の旬メニュー詳細はコチラ

2014年10月01日(水) No.53 (お知らせ)

3代目主人講師 お抹茶と点心の楽しみ方



お抹茶と点心の楽しみ方

9月25日(木) 10時30分から12時30分


講師 栗栖正博(たん熊北店三代目主人)

会費4,500円(税込み)



献立
☆向付け
鯛昆布〆加減酢
☆煮物椀
海老真丈 松茸
(大徳寺縁高)
☆炊合せ
風呂吹き蕪田楽、巻き湯葉、南京茶金 大徳寺麩
☆取り肴
西京焼き、柚子釜、串三種、松風、
☆ご飯
俵型しめじ飯
☆重菓子 抹茶(渦の白


開催概要
会費 4,500円(税込み)
日時 9月25日(木) 10時30分から12時30分
場所 玉川眦膕S.C本館屋上 玉川テラス


【今月のご飯物】
  深川ご飯セット(香の物、赤出汁付き) 1,011円
      お替りをご用意しております
  松茸釜炊ご飯セット(香の物、赤出汁付き)3,031円


【今月のデザート】
  無花果ゼリー             607円
  梅甘露煮               607円



『お抹茶と点心の楽しみ方』詳細はコチラ

2014年09月25日(木) No.49 (お知らせ)

松茸御膳 9月まで20食限定ランチ


松茸御膳

9月12日(金)〜9月30日(火)

各日20食限定のランチメニュー




献立
小鉢二品、取り肴七種盛り、海鮮造り三種盛り、
松茸土瓶蒸し、松茸天婦羅、松茸ごはんと赤味噌汁
本日の甘味


期間限定ランチ
秋の味覚の代表 松茸を贅沢に使用いたしました
土瓶蒸しの名残鱧と松茸の相性は抜群です
この機会にぜひともお召し上がり下さいませ。




『松茸御膳』詳細はコチラ

2014年09月12日(金) No.48 (お知らせ)

長月の逸品



長月限定 「旬」の逸品

9月1日(月)〜9月30日(火)




【今月の冷菜】
  きの子のみぞれ柚子風味        506円
  上用かんの明太ゼリー掛け       506円
  菊菜と坂本菊のしたし         506円
  鮑の肝真丈              678円
  鰈とサーモンの博多押し        678円
  戻り鰹の叩き             1,768円
  鱧落し(自家製梅肉にて)       2,105円
  煮鮑の酢の物             2,442円


【今月の温菜】
  鯛あら潮仕立て            842円
  里芋饅頭もって菊花餡         842円
  サーモンのオランダ焼き        1,011円
  京地鶏の西京焼き           1,221円
  小蕪海老そぼろ餡           1,221円
  子持ち鮎塩焼き            1,516円
  鱧の天婦羅              1,516円
  鱧の柳川小鍋             1,768円
  鱧照り焼き              2,105円
  鱧と松茸の土瓶蒸し          2,105円
  鱧と松茸の丸鍋            3,031円
  鱧しゃぶ(自家製ポン酢にて)     3,031円
☆松茸は輸入物を使用しております。


【今月のご飯物】
  深川ご飯セット(香の物、赤出汁付き) 1,011円
      お替りをご用意しております
  松茸釜炊ご飯セット(香の物、赤出汁付き)3,031円


【今月のデザート】
  無花果ゼリー             607円
  梅甘露煮               607円



今月の旬メニュー詳細はコチラ

2014年09月01日(月) No.47 (お知らせ)

7月限定 「旬」の逸品


7月限定 「旬」の逸品

7月1日(火)〜7月31日(木)




【今月の冷菜】
  子持水菜おしたし          506円
  糸瓜と水菜の煮凍り         506円
  ムール貝鞍馬吉野          506円
  蛸ちり               678円
  京地鶏西京焼き(冷製)       678円
  蒸し雲丹とくみあげ湯葉のもずく餡  678円
  活け鮎背ごし(辛子酢味噌)     1,768円
  鱧落し(自家製梅肉にて)      2,105円
  煮鮑の酢の物            2,442円


【今月の温菜】
  鯛あら潮仕立て           842円
  鮎の田楽焼き(一匹)        842円
  鱧の天婦羅             1,516円
  湯葉生うに包み揚げ銀餡       1,768円
  活け鮎塩焼き又は天婦羅       1,516円
  鱧照り焼き             2,105円
  鱧しゃぶ(自家製ポン酢にて)    3,031円


【今月のご飯物】
  とろろご飯セット       九二六円


【今月のデザート】
  国産うなぎの茄子包み焼き      1,852円
  お口直しずんだづくし        926円
  枝豆と人参の変わり身焼き      1,852円
  鱧落しのトマトジュレ掛け      1,431円
  京都牛の冷しゃぶサラダ       1,431円
  鱧と白だつの煮ひたし        1,852円
  七宝煮穴子酢            1,221円
  海老と生うにの白味噌冷しうどん   2,105円
  五色そうめん(胡麻たれにて)    1,221円



今月の旬メニュー詳細はコチラ

2014年07月01日(火) No.46 (お知らせ)

4月限定 「旬」の逸品


4月限定 「旬」の逸品

4月1日(火)〜4月30日(水)




【今月の冷菜】
  水菜白和え          五〇六円
  もずく酢           五九〇円
  空豆甘露煮          五〇六円
  鯛の煮凍り          六七四円
  からすみ真丈         六七四円
  稚鮎の南蛮漬け        八四二円
  初鰹の叩き         一六八四円
  煮鮑の酢の物       二、四四二円


【今月の温菜】
  鯛あら唐揚げ         八四二円
  鱒九条焼き        一、二六三円
  山菜の天婦羅       一、五一六円
  筍若布煮         一、七六八円
  筍木の芽焼き       一、七六八円
  筍天婦羅         一、七六八円
  活け鮎天婦羅       一、七六八円


【今月のご飯物】
  とろろご飯セット       九二六円


【今月のデザート】
  抹茶ムース          六〇七円
  桜もち            六〇七円



今月の旬メニュー詳細はコチラ

2014年04月01日(火) No.45 (お知らせ)

3月限定 「旬」の逸品


3月限定 「旬」の逸品

3月1日(土)〜3月31日(月)




【今月の冷菜】
  蕨胡麻豆腐           五二五円
  筍木の芽和え          五二五円
  空豆真丈            五二五円
  串鴨葱             六三〇円
  稚鮎南蛮漬け          六三〇円
  ムール貝蕗味噌かけ       六三〇円
  飯蛸酢           一、八九〇円
  鮑の酢の物         二、六二五円


【今月の温菜】
  桜蒸し               八四〇円
  鱒オランダ焼き         一、二六〇円
  山菜の天婦羅          一、四七〇円
  筍若布煮            一、八九〇円
  筍木の芽焼き          一、八九〇円
  筍天婦羅            一、八九〇円


【今月のご飯物】
  鞍馬ご飯セット           九四五円


【今月のデザート】
  桜ムース              六三〇円
  桜もち               六三〇円



今月の旬メニュー詳細はコチラ

2014年03月03日(月) No.44 (お知らせ)

2月限定 「旬」の逸品


2月限定 「旬」の逸品

2月5日(水)〜2月28日(金)



【今月の冷菜】
  京白丹波煮           五二五円
  水菜おしたし          五二五円
  寄せめかぶ           五二五円
  奉書巻サーモン         六三〇円
  三段真丈             六三〇円
  寄せ貝の豆腐マリネ        八四〇円
  赤貝のぬた和え       二、六二五円
  煮鮑の酢の物        二、六二五円
  てっさ           四、二〇〇円

【今月の温菜】
  桜蒸し               八四〇円
  蛤潮汁             一、四七〇円
  山菜の天婦羅          一、八九〇円
  ふぐ唐揚げ           二、六二五円
  京都牛鍋            二、六二五円
  焼き白子(とら河豚)      三、一五〇円
  白子の丸仕立て         三、一五〇円
  てっちり(一人鍋)       四、二〇〇円

【今月のご飯物】
  鶏そぼろご飯セット(漬物、赤出汁付き)   九四五円

【今月のデザート】
  白酒ムース             六三〇円
  若桃ゼリー寄せ           六三〇円



今月の旬メニュー詳細はコチラ

2014年02月05日(水) No.43 (お知らせ)

10月限定の旬メニュー


10月限定の冷菜・温采・旬メニュー



【今月の冷菜】
  柿なます            六三〇円
  うに豆腐のトンブリ餡      六三〇円
  蟹の寄せ茸和え         六三〇円
  石垣むかご真丈         六三〇円
  穴子八幡巻           六三〇円
  戻り鰹叩き        一、八四〇円
  太刀魚叩き         一、八四〇円
  蒸し鮑酢          二、六二五円

【今月の温菜】
  二見椎茸揚げ            八四〇円
  小蕪の田楽           一、〇五〇円
  秋味けんちん焼き        一、二六〇円
  鰻けんちん焼き         一、四七〇円
  松茸の土瓶蒸し         一、八九〇円
  鱧松茸鍋            二、三一〇円
  京都牛鍋            二、六二五円 
  松茸と鱧のしゃぶしゃぶ     九、四五〇円

【今月のご飯物】
  鶏そぼろ飯セット(漬物、赤出汁付き)       九四五円

【今月のデザート】
  本日の洋菓子            六三〇円
  マロンムース            六三〇円


今月の旬メニュー詳細はコチラ

2013年10月01日(火) No.42 (お知らせ)

10周年の松茸会席


10周年の感謝を込めまして

松茸会席

5,460円(税込み)

9月1日(日)〜30日(月)






御献立

小鉢二品
取肴九種盛り
海鮮造り二種盛り
松茸土瓶蒸し
秋味松茸焼き
松茸天婦羅
松茸ご飯
本日の甘味


今月の旬メニュー詳細はコチラ

2013年08月28日(水) No.41 (お知らせ)

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